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Fleisch
Kalb
   
Tipp:

Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar

 

Tipp  

Zum würzen empfehle ich meine Fleischwürze

Kalbfleisch  

-Riz Casimir
-Fleischeli
-Florentiner Roulade
-Mit Haselnuss panierte
 Kalbs-Medaillons

-Kalbsbrustschnitte
-Flambiertes Kalbsfilet
-Kalbsfilet-Medallion
-Kalbsgeschnetzeltes
 Zürcherart

-Kalbs-Gipfeli
-Kalbshaxe
-Kalbshohrückensteak
 an Salbeibutter

-Kalbsmedallion "Bolet"
-Kalbsleber Madeira
-Kalbsleber Provenšale
-Kalbsmedaillon mit
  glacierten Mispeln

-Kalbsolivenroulade
-Kalbsnierli Williams
-Kalbsragout
-Kalbsrahmgulasch
-Kalbsroulade
  con Rucola

-Mit Mango gefüllte
 Kalbsschnitzel

-Kalbsschnitzel Caprese
-Kalbsschnitzel Toscana
-Kalbsrahmschnitzel
-Kalbsroulade Pizzajolo
-Kalbssteak Mandarin
-Kalbssteak "Morilles"
-Piccata Milanaise
-Rösti-Gratin "Brie"
-Saltimbocca alla Romana
-Schneckenspiess
-Suuri Kalbsnierli
-Weihnachts-Roulade
-Wienerschnitzel
-Wurstpfanne

 

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